じめじめのきせつ 「食中毒しょくちゅうどく」に気きをつけよう

今いまは雨あめが多おおくて、じめじめした日ひがつづきます。このような時ときは、空気くうきの中なかの水気みずけ（しめり気き）が多おおくなります。じつは、目めに見みえないほど小ちいさな「ばいきん」は、あたたかくてしめった所ところが大だいすきです。だから、このきせつは食たべ物ものの中なかで「ばいきん」がふえやすく、それを食たべた人ひとがおなかをこわすことが多おおくなります。

国くにの役所やくしょである「厚生労働省こうせいろうどうしょう」が、おなかの病気びょうき「食中毒しょくちゅうどく」を起おこす、4つの「ばいきん」についてくわしく話はなしました。

1つ目めは「O157」です。食たべてから、へいきんで4日よっかから8日ようかくらいたつと、おなかがとても強つよくいたくなり、げり（下くだるうんち）をします。

2つ目めは「ウエルシュ菌きん」です。食たべてから6時間じかんから18時間じかん（へいきんで10時間じかん）くらいで、おなかがいたくなったり、げりをしたりします。でも、ほかにくらべて、ぐあいの悪わるさは軽かるいことが多おおいです。

3つ目めは「カンピロバクター」です。食たべてから1日にちから7日なのかで、おなかがいたくなり、1日にちに10回かいいじょうもげりをすることがあります。さらに、ねつが出でて、体からだが37どから38どくらいに高たかくなることもあります。

4つ目めは「黄色おうしょくブドウ球菌きゅうきん」です。食たべてから30分ふんから6時間じかんと、とてもはやくぐあいが悪わるくなります。強つよい吐はき気け（はきけ）がして、もどしたり、おなかがいたくなったりします。

ここで出でてきた「食中毒しょくちゅうどく」とは、わるくなった食たべ物ものや、「ばいきん」のついた食たべ物ものを食たべて、おなかをこわしたり、もどしたりする病気びょうきのことです。4つの「ばいきん」は、ぐあいが悪わるくなるまでの時間じかんも、出でてくる体からだの調子ちょうしも、それぞれちがいます。

「食中毒しょくちゅうどく」をふせぐには、食たべる前まえに手てをきれいにあらうこと、食たべ物ものをよく火ひにとおすこと、できた食たべ物ものを早はやめに食たべることが大切たいせつです。これからのじめじめするきせつは、いつもよりも手てあらいと食たべ物ものに気きをつけて、おいしく元気げんきにすごしましょう。