食たべ物ものをむだにしない！お店みせのあたらしいきまり

みなさんは、スーパーマーケットで食たべ物ものを買かうとき、「賞味期限しょうみきげん」を見みたことがありますか。「賞味期限しょうみきげん」とは、その食たべ物ものをおいしく食たべられるきげんのことです。まだ食たべられるのに、すてられてしまう食たべ物ものがたくさんあると知しったら、もったいないと思おもいますよね。実じつは、日本にほんでは、そうした食たべ物もののむだをへらすためのあたらしい動うごきが広ひろがっています。

れいわ5年ねん（2023年ねん）の10月がつの終おわりに、国くにの役所やくしょである「農林水産省のうりんすいさんしょう」が、食たべ物ものを作つくる会社かいしゃや、食たべ物ものを売うるお店みせのあたらしいとりくみについて発表はっぴょうしました。食たべ物ものの世界せかいには、「3分ぶんの1ルール」という、ふしぎなきまりがあります。これは、おいしく食たべられる長ながさの3分ぶんの1の間あいだに、お店みせに運はこばなければいけない、というきまりです。このきまりでは、まだ食たべられる日ひがたくさんのこっているのに、3分ぶんの1の間あいだに運はこべなかった食たべ物ものは、行いき場ばをなくしてすてられてしまうのです。

そこで、お店みせに運はこぶきげんをゆるめる会社かいしゃがふえてきました。「農林水産省のうりんすいさんしょう」によると、きげんをゆるめた会社かいしゃは297社しゃになりました。これは、去年きょねんのれいわ4年ねんの240社しゃより、57社しゃもふえた数かずです。また、「農林水産省のうりんすいさんしょう」は、毎年まいとし10月がつ30日にちを「全ぜん国こく一いっ斉せい商しょう慣かん習しゅう見み直なおしの日ひ」と決きめて、いろいろなとりくみをすすめています。たとえば、お店みせに運はこぶきげんをゆるめること、「賞味期限しょうみきげん」の書かき方かたを年ねんと月つきだけにすること、「賞味期限しょうみきげん」をのばすこと、まだ食たべられる食たべ物ものを「フードバンク」や「子こども食堂しょくどう」にわたすことなどです。

ここで出でてきた言葉ことばをせつめいします。「3分ぶんの1ルール」は、おいしく食たべられる長ながさの3分ぶんの1の間あいだに、お店みせへ運はこぶというきまりのことです。「フードバンク」は、まだ食たべられる食たべ物ものを集あつめて、ひつような人ひとにわたすしくみです。「子こども食堂しょくどう」は、子こどもたちが安やすく、またはただで食たべられる場所ばしょです。

食たべ物ものは、農家のうかの人ひとや工場こうじょうではたらく人ひとなど、多おおくの人ひとの力ちからで作つくられて、わたしたちのもとにとどきます。その大切たいせつな食たべ物ものをすてないようにすることは、わたしたちのくらしや、これからのみらいをささえる大事だいじなことです。みなさんも、買かった食たべ物ものをさいごまで大切たいせつに食たべることから、はじめてみませんか。