マヨネーズやタレが外国で大人気 日本の食べ物の輸出がこれまでで一番に

みなさんの家の台所に、マヨネーズやドレッシング、めんつゆはありますか。じつは今、こうした日本の味が、外国でとても人気になっています。スーパーマーケットに外国から来た品物がならんでいるように、日本の食べ物も外国へ送られて、売られているのです。

国の役所である農林水産省は、2026年8月4日、今年の1月から6月までの半年間に、日本の食べ物や飲み物がどれだけ外国へ輸出されたかを発表しました。その金がくは全部で8977おく円でした。去年の同じ期間より880おく円(10.9パーセント)ふえて、1月から6月の金がくとしては、これまでで一番多くなりました。
中でも大きくふえた品物の一つが、マヨネーズやドレッシング、日本ならではのタレ、つゆなどをまとめてよぶ、ソース混合調味料です。その輸出のがくは391おく円で、去年の同じ期間より51おく円(14.9パーセント)ふえ、1月から6月のがくとしては、これまでで一番多い記ろくになりました。
ふえた理由は、アメリカやアジアの国や地いきを中心に、日本食の人気が高まっていることです。また、日本へ旅行に来る外国の人がふえて、日本の味を知る人が多くなったことも、理由の一つです。輸出先として一番多かったのはアメリカで1626おく円、二番目はホンコンで1100おく円、三番目はタイワンで882おく円でした。
ニュースに出てきた言葉をふりかえりましょう。「輸出」とは、日本の品物を外国に売って送ることです。「農林水産省」は、食べ物を作る仕事や、森や海の仕事を受け持つ国の役所です。「ソース混合調味料」は、いろいろなものをまぜ合わせて作った、りょうりに味をつけるための品物のことです。みなさんがふだん食べているマヨネーズやつゆが、海の向こうの国で、外国の人の食事にも使われています。スーパーでマヨネーズやタレを見かけたら、どこの国の人が食べているのかな、と想ぞうしてみるのも楽しいですね。