中華ちゅうか料理店りょうりてんがつぶれる数かず、4年ねんぶりにへるかも

みなさんの住すむ町まちにも、ラーメンやギョーザ、チャーハンなどを出だす「中華ちゅうか料理店りょうりてん」があるのではないでしょうか。安やすくて、早はやくて、おいしいお店みせとして、長ながく人々ひとびとに親したしまれてきました。ところが、この中華ちゅうか料理店りょうりてんは、ここ数年すうねんつぎつぎとお店みせをやめる（つぶれる）ことが多おおく、心配しんぱいされていました。そんな中なかで、明あかるいきざしが見みえてきたという発表はっぴょうがありました。

2026年ねん6月がつ2日ふつか、会社かいしゃの経営けいえいの様子ようすを調しらべている「帝国ていこくデータバンク」という会社かいしゃが、中華ちゅうか料理店りょうりてんがつぶれた数かずについての調査ちょうさを発表はっぴょうしました。それによると、2026年ねんの1月がつから5月がつまでにつぶれた中華ちゅうか料理店りょうりてんは12件けんでした。これは、借金しゃっきんが1000万円以上まんえんいじょうある場合ばあいを数かぞえたものです。同おなじ時期じきでくらべると、2024年ねんも2025年ねんもそれぞれ19件けんだったので、3割以上わりいじょうもへったことになります。2025年ねんの1年間ねんかんでは31件けんがつぶれ、これまでで最もっとも多おおい数かず（過去最多かこさいた）でした。そのピークから、4年ねんぶりにへるほうへ向むかう可能性かのうせいが出でてきたのです。さらに、2025年度ねんどのもうけの様子ようすを見みると、3割わりをこえるお店みせが、前まえの年としより売うり上あげをふやしていました。

なぜ元気げんきを取とりもどしてきたのでしょうか。帝国ていこくデータバンクは、いくつかの理由りゆうを挙あげています。一ひとつは、むかしながらの「町まち中華ちゅうか」が人気にんきを集あつめ、若わかい人ひとたちからも「エモい」（心こころにひびく、すてきだ）と高たかく評ひょうされていることです。また、マーラータンなど、本場ほんばの味あじに近ちかい「ガチ中華ちゅうか」もはやっています。「安やすい・早はやい・うまい」を求もとめる人ひとがふえ、日本にほんをおとずれる外国人がいこくじんの観光客かんこうきゃくが多おおくなったことも、お店みせを助たすけています。一方いっぽうで、こまっていることもあります。料理りょうりに使つかう原材料費げんざいりょうひが上あがっているのに、お客きゃくさんがはなれるのがこわくて、なかなか値上ねあげができません。お店みせをついでくれる「あとつぎ」がいないという問題もんだいもかかえています。

ニュースに出でてきた「帝国ていこくデータバンク」は、会社かいしゃがどれくらい安全あんぜんか、お金かねをきちんと返かえせるかなどを調しらべる、信用調査しんようちょうさの専門せんもんの会社かいしゃです。会社かいしゃがつぶれた数かずを調しらべる、大切たいせつな役やくわりももっています。みなさんが家族かぞくと食たべに行いく中華ちゅうか料理店りょうりてんも、こうしたブームや、外国がいこくからの観光客かんこうきゃくに支ささえられています。食たべ物ものの値段ねだんが上あがる中なかで、町まちのお店みせがどんな工夫くふうをして生いきのこっていくのか、これからも見みていきたいですね。