ネギには三みっつのなかまがある？ 地方ちほうによってちがう理由りゆう

みなさんは、みそしるやなべ、きゅう食しょくなどでネギを食たべたことがありますか。スーパーマーケットには、白しろい部分ぶぶんが長ながいネギや、緑みどりの葉はの部分ぶぶんが多おおいネギなど、いろいろなネギがならんでいます。じつは、同おなじネギでも、地方ちほうによって作つくられているなかまがちがうのです。

「農林水産省のうりんすいさんしょう」が公開こうかいしているじょうほうによると、ネギは大おおきく三みっつのなかまに分わけられます。一ひとつ目めは「千住群せんじゅぐん」です。「千住群せんじゅぐん」のネギは、北海道ほっかいどうから九州きゅうしゅうまで、日本にほんの広ひろいはんいで作つくられています。お店みせで売うられている「白しろねぎ」のほとんどは、このなかまです。二ふたつ目めは「加賀群かがぐん」です。「加賀群かがぐん」のネギは、寒さむい地方ちほうや、雪ゆきがたくさんふる地方ちほうで育そだてるのに向むいています。三みっつ目めは「九条群くじょうぐん」です。「九条群くじょうぐん」のネギは、主おもに西日本にしにほんで作つくられていて、「葉はねぎ」として食たべられています。このように、三みっつのなかまは、育そだてるのに合あう土地とちがそれぞれちがいます。だから、その地方ちほうの天気てんきや気温きおん、雪ゆきの多おおさに合あわせて、どのネギを育そだてるかがえらばれているのです。

ここで、むずかしい言葉ことばをせつ明めいします。「農林水産省のうりんすいさんしょう」は、食たべ物ものや農業のうぎょうなどの仕事しごとを受うけ持もつ、国くにの役所やくしょです。「千住群せんじゅぐん」「加賀群かがぐん」「九条群くじょうぐん」は、ネギのなかま（グループ）の名前なまえです。「白しろねぎ」は白しろい部分ぶぶんを食たべるネギのことで、「葉はねぎ」は緑みどりの葉はの部分ぶぶんを食たべるネギのことです。みなさんも、お店みせでネギを見みたら、白しろい部分ぶぶんが長ながいか、緑みどりの葉はが多おおいかを見みくらべてみてください。そのネギがどの地方ちほうで作つくられたのかを調しらべると、地方ちほうの天気てんきとネギのつながりが見みえてきて、毎日まいにちのごはんがもっと楽たのしくなりますよ。