AIが作つくった食たべ物ものの画像がぞうは「食たべたい気持きもち」が下さがる ドイツの研究けんきゅうチームが実物じつぶつの写真しゃしんとくらべる実験じっけん

ハンバーガー店てんの看板かんばんやスーパーのちらし、動画どうがサイトの広告こうこくには、湯気ゆげの立たつ料理りょうりやつやつやした果物くだものの写真しゃしんがならんでいます。そうした写真しゃしんを見みて「おいしそう」と感かんじ、つい食たべたくなることがあります。

食たべ物ものの写真しゃしんには、見みる人ひとに「食たべたい」と思おもわせる力ちからがあります。そのため、店みせや会社かいしゃは商品しょうひんを売うるときに写真しゃしんを大切たいせつにしてきました。そして今いまは、その写真しゃしんをカメラで写うつす代かわりに、AIに作つくらせることもできるようになっています。「AI生成画像せいせいがぞう」とは、人工知能じんこうちのうが文章ぶんしょうなどの指示しじをもとに、コンピューターの中なかで新あたらしく作つくり出だした画像がぞうのことです。

では、AIが作つくった食たべ物ものの画像がぞうを見みても、本物ほんものの写真しゃしんと同おなじように「食たべたい」と感かんじるのでしょうか。ドイツのデュースブルクエッセン大学だいがくとLVR大学病院だいがくびょういんエッセンのアレクサンダー・ディール氏しの研究けんきゅうチームが、この点てんを実験じっけんで調しらべ、2026年ねん8月がつ15日にちに科学誌かがくし「Scientific Reports」で発表はっぴょうしました。

実験じっけんには87人にんが参加さんかしました。参加者さんかしゃは、AIが作つくった食たべ物ものの画像がぞうと、実物じつぶつをカメラで写うつした写真しゃしんを組くみにした60組くみを、インターネット上じょうで見みて評価ひょうかしました。評価ひょうかしたのは、「リアルさ」(本物ほんものらしく見みえるか)、食たべたい気持きもち、「カロリー量りょう」(どれくらいエネルギーがありそうか)、「健康度けんこうど」(体からだによさそうか)の4つの点てんです。同おなじ参加者さんかしゃが両方りょうほうの画像がぞうを評価ひょうかする方法ほうほうにして、AIの画像がぞうと実物じつぶつの写真しゃしんを直接ちょくせつくらべられるようにしました。

その結果けっか、AIが作つくった画像がぞうは、実物じつぶつの写真しゃしんにくらべてリアルさの評価ひょうかが、たまたまとは言いえないほどはっきりと低ひくく、食たべたい気持きもちも下さがりました。一方いっぽうで、健康度けんこうどとカロリー量りょうの評価ひょうかは、AIの画像がぞうと実物じつぶつの写真しゃしんで差さがありませんでした。つまり、AIの画像がぞうは「本物ほんものっぽくない」と感かんじられて食欲しょくよくをそそりにくいものの、「体からだによさそうか」「エネルギーが多おおそうか」という判断はんだんは、本物ほんものの写真しゃしんを見みたときと変かわらなかったのです。

ただし、例外れいがいもありました。AIが作つくった画像がぞうの方ほうが実物じつぶつより「よりリアルに見みえる」と評価ひょうかされた場合ばあいには、逆ぎゃくに健康度けんこうどや食たべたい気持きもちの評価ひょうかが上あがっていたのです。研究けんきゅうチームは、本物以上ほんものいじょうに本物ほんものらしく見みえる「ハイパーリアリズム」が、食たべ物ものへの評価ひょうかを高たかめることを示しめしたと報告ほうこくしています。

今回こんかいの実験じっけんで、AIが作つくった食たべ物ものの画像がぞうが見みる人ひとの食欲しょくよくに働はたらきかける力ちからは、実物じつぶつの写真しゃしんより弱よわいことが分わかりました。ただし、AIの画像がぞうが本物ほんものの写真しゃしんよりも本物ほんものらしく見みえるときには、その働はたらきが逆ぎゃくに強つよまることも分わかりました。