モスバーガーが植物からつくる新しいバーガーを発表
みなさんは、モスバーガーで食べたことがありますか。近ごろは、肉を使わずに大豆などの植物からつくる食べ物が増えています。こうした食べ物は「プラントベースフード」とよばれ、肉が苦手な人や、かんきょうのことを考える人たちから注目されています。
株式会社モスフードサービス(本社は東京都品川区、社長は中村栄すけさん)は、2026年5月19日に、新しいプラントベースフードのハンバーガーを発表しました。商品の名前は「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」です。5月20日(水)から、全国のモスバーガーのお店(一部を除く)で売り始めます。値段は620円(税込み)です。
パンの部分(バンズ)には米粉が入っています。また、モスフードサービスは、大豆からつくった肉のかわりの「ソイパティ」を使ったシリーズも、6年ぶりに新しくしました。ソイパティを使った商品は全部で11あり、すべて新しいつくり方に一新されました。
「プラントベースフード」とは、肉や魚などの動物からではなく、大豆や米などの植物からつくった食べ物のことです。「ソイパティ」の「ソイ」は大豆という意味で、ハンバーガーにはさむ肉のかわりに、大豆からつくったものを使っています。こうした食べ物が増えると、肉が食べられない人も、かんきょうを大切にしたい人も、みんなが楽しく食事を選べるようになります。これからの食べ物のあり方を考えるきっかけになりそうです。