親おやがちがう二種類にしゅるいのフグ？　海うみの温暖化おんだんかで「雑種ざっしゅ」のフグが増ふえている

2013年ねんごろから、東日本ひがしにほんの沿岸えんがんで、「雑種ざっしゅ」のフグが一度いちどにたくさんとれる、というめずらしい現象げんしょうが起おきています。雑種ざっしゅとは、ちがう種類しゅるいの親おやの間あいだに生うまれた子このことです。とれているのは、太平洋たいへいようにすむショウサイフグと、日本海にほんかいにすむゴマフグの間あいだに生うまれたフグです。すむ海うみがちがうはずの二種類にしゅるいの間あいだに、なぜたくさんの子こが生うまれたのでしょうか。

原因げんいんは、海水温かいすいおんが上あがったことです。ゴマフグはもともと、日本海にほんかいを流ながれる暖流だんりゅうである対馬暖流つしまだんりゅうのあたりで卵たまごを産うんでいました。ところが、日本海にほんかいの温暖化おんだんかによってすむ場所ばしょが北きたへ広ひろがり、北海道ほっかいどうと本州ほんしゅうの間あいだの「津軽海峡つがるかいきょう」をぬけて、太平洋側たいへいようがわまで分布ぶんぷを広ひろげました。そして、ショウサイフグが卵たまごを産うむ場所ばしょに入はいりこみ、ちがう種類しゅるいの間あいだで子こが生うまれる「交雑こうざつ」が起おきたのです。2012年ねんから2013年ねんごろを境さかいに雑種ざっしゅが大量たいりょうにとれるようになり、その組くみ合あわせは、ショウサイフグがオスで、ゴマフグがメスという場合ばあいがほとんどです。

このことは、国立こくりつかんきょう研究所けんきゅうじょの「気き候こう変へん動どう適てき応おう情じょう報ほうプラットフォーム（A-PLAT）」が、水産研究すいさんけんきゅう・教育機構きょういくきこうの水産大学校すいさんだいがっこうの高橋洋教授たかはしひろしきょうじゅへのインタビュー記事きじとして、2025年ねん5月がつ20日はつかに公開こうかいしました（取材しゅざいは2024年ねん11月がつ25日にち）。記事きじによると、東京とうきょうわんでは、トラフグ（オスが多おおい）とマフグ（メスが多おおい）の交雑こうざつも確認かくにんされています。

雑種ざっしゅのフグが増ふえて心配しんぱいされるのは、食中毒しょくちゅうどくです。フグには強つよい毒どくがあり、食たべてよい部分ぶぶんは種類しゅるいごとに国くにが定さだめています。たとえば、トラフグの皮かわは食たべられますが、マフグの皮かわには毒どくがあります。ところが、雑種ざっしゅのフグはどの部分ぶぶんに毒どくがあるのかがほとんど解明かいめいされていません。まちがえて食たべると食中毒しょくちゅうどくになる危険きけんがあるため、今いまはとれてもすてるしかないのです。

国くにも対応たいおうを進すすめています。2019年ねんには厚生労働省こうせいろうどうしょうの通知つうちによって、フグを安全あんぜんにさばく資格しかくを持もつ人ひとである「ふぐ処理者しょりしゃ」の認定にんていの基準きじゅんが全国ぜんこくでそろえられました。あわせて、ふぐ処理者しょりしゃが全国ぜんこくの雑種ざっしゅフグの発生はっせいの様子ようすを確認かくにんすることも、はっきりと文書ぶんしょに書かかれました。厚生労働省こうせいろうどうしょうの資料しりょう「自然毒しぜんどくのリスクプロファイル」にも、全国ぜんこくの雑種ざっしゅをふくむ種類不明しゅるいふめいのフグの発生はっせいの様子ようすについての情報じょうほうが、新あたらしくのせられるようになりました。

雑種ざっしゅのフグにどのような毒どくがあるのかは、現在げんざい、厚生労働省こうせいろうどうしょうの研究課題けんきゅうかだいとして調査ちょうさが続つづけられています。安心あんしんして食たべられるようになるかどうかは、まだ分わかっていません。