植物の種子の発芽には、水・空気・適当な温度の3つが関係しています。変える条件と変えない条件をそろえる条件制御の実験で確かめると、土や日光・肥料はなくても発芽することがわかります。芽が出るときには、種子の中の養分であるでんぷんが使われ、発芽したあとは子葉がしぼんでいきます。ヨウ素液を使うと、養分がでんぷんであることを調べられます。発芽したあと植物がよく成長するには、発芽の条件に加えて、成長に必要な日光と肥料もいります。
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